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Chianti Fiasco D.O.C.G.

Ref:1100002
Bodega:Cantine Leonardo Da Vinci
750ml x 12
Denominación
Colinas de Vinci, Cerreto Guidi y alrededores (Florencia).
Uva
85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cannaiolo.
Elaboración
Maceración con los hollejos durante aproximadamente 8 días. Fermentación a temperatura controlada (28/29ºC). Con remontados frecuentes.
Crianza
Vino joven sin crianza.
Graduación alcohólica
12.5 %
Nota de cata
De color rojo violáceo e intenso. En nariz es persistente, caracterizado por perfumes de cerezas, mezclados con suaves notas especiadas, sobre todo de pimienta negra. Agradable y largo en boca. Muestra una buena estructura y finura evidente.
Maridaje
Carnes, arroces, pastas y pizza.
Temperatura de servicio
Entre 16ºC / 18ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Toscana
Tipología: Vinos tintos