Dolcetto d'alba D.O.C. bricco di vergne

Viñedo del "bricco" (colina) Vergne.

100% Dolcetto.

Vendimia manual a finales de Septiembre. Despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 8/10 días.

6 meses en acero.

13.5 %

De color rojo rubí con matices violáceos. Con notas a frutos del bosque, cerezas y flores, principalmente violetas. El sabor es rico, pleno, perfectamente fresco y equilibrado con un ligero amargor al final. Es un vino con una gran personalidad con todo el abanico de sensaciones de un vino joven.

Agradable acompañante para entrantes, pasta, risottos, y platos principales de carne. De hecho, en Langhe, se considera el maridaje ideal para las comidas diarias.

Entre 16ºC / 18ºC