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Barolo serralunga D.O.C.G.

Ref:2180002
Bodega:Pira
750ml x 6
Denominación
Serralunga di d'Alba (Cuneo).
Uva
100% Nebbiolo.
Elaboración
Vendimia manual a principios de octubre. Fermentación en cubas de acero a temperatura controlada durante 12/ 15 días. Fermentación maloláctica en acero. A continuación, se somete el vino a una crianza de 24 meses en las tradicionales tinas de roble de Eslavonia de 25 hl.
Crianza
24 meses en tinas de roble de Eslavonia de 25hl.
Graduación alcohólica
14 %
Nota de cata
De color granate con reflejos anaranjados de capa medio-baja. En nariz es intenso, amplio y complejo con relevancia de frutos rojos, combinado con notas de cuero, heno y especias. Gran estructura, austero con taninos vivos y una fresca acidez. Final largo.
Maridaje
Resulta perfecto para platos a base de carnes rojas en salsa y caza.
Temperatura de servicio
14ºc
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Tipología: Vinos tintos