Fresco di masi rosso verona I.G.T. biologico

Zuane di Rivoli (Verona).

90% Corvina, 10% Merlot.

Uva procedente de cultivo ecológico sin uso de productos de síntesis. Certificación vegana. Vendimia manual a mediados de septiembre. Despalillado, cuidadosa selección de la uva y estrujado suave. Fermentación del mosto en acero con extracción suave y temperatura no elevada. A continuación, fermentación maloláctica en acero. Vino sin filtrar para preservar todas las características organolépticas. El resultado es un vino fresco y ligero, de capa muy baja, un vino tinto que quiere ser rosado. Por eso se aconseja servirlo fresco (12ºC).

2 meses en acero sobre lías.

12 %

De color rubí de capa medio baja. En nariz, aromas intensos de granada, frambuesa, grosella roja, cereza y menta y un toque de pimienta blanca. vino de poco cuerpo, fresco, ligero, suave.

Marida con "spaghetti al pomodoro", sopa de pescado y todo tipo de pizzas. Fantástico con una paella de mariscos. Al ser un vino vegano está particularmente pensado para maridar con platos a base de verduras.

12ºC