Aceitunas negras "Leccino" en salmuera con hueso, procedentes de Gaeta. Las aceitunas solamente se someten a una immersión en agua y sal para su elaboración.
Aceitunas, agua, sal, aditivos: antioxidante E270
Aceitunas enteras de color negro, característico de la aceituna y de la variedad específica, homogéneo. Sabor intenso, natural y ligeramente amargo. Aroma típico, sin notas anormales. Estructura firme, compacta, no excesivamente blanda.
