Alcaparra (Capparis spinosa), de alta calidad, conservadas en sal.
Alcaparras de la variedad Caperi Spinosa (75%) y sal (25%).
Alcaparras sin pecíolo, enteras y conservadas en sal. De calibre 9-11mm. Color verde caracteristico de la alcaparra, ligeramente rayada. Sabor salado. Aroma característico. Estructura firme y compacta, crujiente cuando se mastica.
