Pierna de cerdo refrigerada y cocida (media pieza), compuesta por carne seleccionada. Envasada al vacío.
Pierna de cerdo (69%), agua, sal, fécula de patata, aromas, dextrosa, azúcar, estabilizante: carragenina, antioxidante: eritorbato sódico, conservante: nitrato de sodio.
Aspecto externo liso, con corteza de color ámbar. Aspecto interno de color rosado con tonos más intensos en algunas zonas. Aroma típico del producto. Sabor dulce y suave, sin sabores anormales.
