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Prosciutto cotto a lonchas

Producto nuevo

Prosciutto cotto a lonchas

Ref:2260069
Marca:Corte buona
500g x 6
La pierna de cerdo refrigerada, seleccionada por pH, se deshuesa y se sala mediante inyección de salmuera. Posteriormente se masajea y se cuece al vapor en molde rectangular. El producto se lamina y se envasa en atmósfera modificada en bandejas.
receta de Prosciutto cotto a lonchas