Tortellini con carne

Ingredientes de la pasta: Sémola de TRIGO duro, HUEVOS 18,5% y agua. Ingredientes del relleno: 32% Mortadela (carne de cerdo, sal, especias y plantas aromáticas, antioxidantes: ascorbato de sodio, ácido ascórbico, conservante: nitrato de sodio), pan rallado (harina de TRIGO tipo”0”, agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), carne 22% (carne de pavo y carne de cerdo), queso parmesano reggiano DOP (LECHE, sal, cuajo), queso (LECHE, sal, cuajo), HUEVO, preparado para caldo( sal, jarabe de glucosa, harina de arroz, copos de patata, verduras deshidratadas en proporción variable: cebolla, zanahoria, APIO, puerro y tomate), aceite de semillas de girasol, vino, sal, especias, ajo y romero.

Pasta fresca al huevo con relleno, congelada. Aspecto: producto bien formado y bien cortado, en forma típica de Tortellini; piezas homogéneas e íntegras. Superficie helada homogénea. Color amarillo intenso, típico de la pasta al huevo. Ausencia de colores anormales o de manchas. Aroma típico. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de los ingredientes del relleno. Ausencia de sabores excesivos o anormales.

Congelado