Tortelli mezzaluna verde con ricotta y espinacas

Ingredientes pasta: Sémola de TRIGO duro, HUEVO 18,5%, agua, espinacas deshidratadas 1%. Ingredientes relleno 50%: ricotta 69% (suero de LECHE, sal, corrector de acidez: ácido láctico), espinacas 10%, pan rallado (harina de TRIGO tierno tipo "0", agua, sal, levadura, harina de TRIGO malteado), queso Grana Padano DOP (LECHE, sal, cuajo, conservante: lisozima de HUEVO), perejil, sal.

Pasta fresca y rellena de queso y espinacas. Forma típica de media luna con borde ovalado. Pasta de color verde y relleno blanco con trozos de espinacas bien evidentes. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de queso y espinacas. Consistencia elástica y relleno blando. Misure di un'unità: 56 mm x 36 mm x 12 mm.

Congelado