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Base Pinsa Romana

Base Pinsa Romana

Ref:2785008
Marca:Italiana Impasti
270g x 25
Base de pinsa romana. Elaborada con una mezcla de harinas, altamente hidratada, con una larga fermentación de 48 horas, extendida a mano y precocida al 70% en horno de leña con base de piedra. El resultado es una masa altamente alveolada, ligera, digestiva y muy crujiente.
Contiene:
  • Cereales con gluten

  • Soja y derivados

Puede contener trazas de:
  • Granos de sésamo

  • Altramuces y derivados

receta de Base Pinsa Romana