Burrata di latte di bufala con panna

La burrata es una joya artesanal que cautiva los sentidos con su forma blanca y brillante, cerrada a mano con piel fina y elástica. Al cortarla, lentamente surge un corazón cremoso de stracciatella y nata fresca, elaborada con leche de vaca pasteurizada, que envuelve finos hilos de pasta de leche de búfala. Su aroma es delicado y sus sabores equilibran la salinidad y notas cítricas de la pasta con la suavidad dulce y cremosa de la nata, ofreciendo una experiencia gustativa rica, voluptuosa y de larga persistencia.