Mozzarella de pasta hilada picada. Sin conservantes añadidos y sin corrector de acidez.
LECHE, sal, cuajo, fermentos lácticos.
Mozzarella cortada en cubos. De consistencia blanda y color blanco lechoso. Pasta tierna y fibrosa. Aroma de leche. Sabor lechoso, dulce y ligeramente ácido.
