Crema di carciofi ottenuta dalla parte di testa della pianta di Cynara Scolimus, comunemente chiamata carciofo.
Carciofi (77%), olio di semi di girasole, acqua, preparato per brodo (sale, estratto di lievito, farina di riso, cipolla, aglio), prezzemolo, sale, amido di riso, aglio, pepe, correttore di acidità: acido citrico (E330).
Crema densa di granulometria fine e parti del carciofo con taglio grossolano evidenti alla masticazione. Colore verde uniforme, tendente al giallo, con tracce verde scuro del prezzemolo. Sapore intenso del carciofo, pulito, privo di retrogusti. Odore caratteristico, intenso e bilanciato.
