Lombardia

La regione della Lombardia ha circa 30.000 ettari di vigneti, i cui climi e suoli sono molto diversi. Alcuni dei vini più popolari di questa zona sono i rossi dell’Oltrepò Pavese e gli spumanti della Franciacorta. La Lombardia è una regione situata nel nord-ovest della penisola, confina a nord con la Svizzera, ad est con il Trentino-Alto Adige e il Veneto, a sud con l’Emilia-Romagna e ad ovest con il Piemonte. Dal punto di vista geografico può essere divisa in tre zone: una pianura a sud, una zona montuosa a nord e una zona collinare al centro. La regione è bagnata principalmente dal fiume Po. I grandi laghi glaciali, tra cui il Lago di Como o il Lago di Garda sono caratteristici di questa regione. Il clima è continentale, anche se le sue caratteristiche locali sono determinate dall’altitudine o dalla presenza di acqua.

Nella Lombardia ci sono tre zone di grande interesse enogastronomico: i vini rossi di Valtellina, gli spumanti di Franciacorta, e i rossi e frizzanti dell’Oltrepò Pavese. In Valtellina il vitigno principale è il Nebbiolo, e nella zona della Franciacorta le uve principiali sono il Pinot Nero (Pinot Noir), Pinot Bianco e Chardonnay. Nell’Oltrepò Pavese, il vitigno più diffuso è la Barbera, seguito da Croatina e Pinot Noir. Tra i vitigni bianchi troviamo il Riesling Italico e la Malvasia. Il famoso Sangue di Guida e il tradizionale Bonarda (vino rosso secco con bollicine) sono caratteristici della regione. La regione della Lombardia ha 3 denominazioni di origine controllata e garantita (DOCG), 15 denominazioni di origine controllata (DOC) e 13 indicazioni geografiche tipiche (IGT).