Prodotto ottenuto da miele di acacia italiana, aromatizzato mediante aggiunta di Tartufo Nero Pregiato (Tuber melanosporum Vitt.) in pezzi dispersi omogeneamente.
Miele di acacia con evidenti pezzi di tartufo. Colore ambrato con frammenti neri del tartufo, sapore caratteristico del prodotto e predominanza del sapore del tartufo. Profumo intenso, dolce e persistente. Struttura fluida e non stratificata.
