Cannelloni di ricotta e spinaci con bechamel

Ingredienti pasta all’uovo precotta farcita (55%): ricotta (41%) (siero di LATTE, crema di LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), pasta all’uovo precotta (37%) (pasta all’uovo (67%) (semola di GRANO duro, UOVA (18,5%), acqua), acqua), spinaci (14%), pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra), Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO), sale. Ingredienti besciamella (44%): LATTE intero fresco pastorizzato, acqua, FARINA di frumento, BURRO, sale. Grana Padano DOP (LATTE, sale, caglio, lisozima da UOVO) spolverato in superficie.

L'esterno è giallo intenso e il ripieno è bianco con pezzi di spinaci verde brillante, besciamella bianca e salsa di pomodoro rosso. Aroma tipico degli ingredienti. Sapore caratteristico della pasta all'uovo con un sapore delicato di ricotta e spinaci, avvolto nella classica besciamella e salsa di pomodoro. Pasta elastica e besciamella cremosa.

Congelato