Il Trentino-Alto Adige è situato nell’Italia nord-orientale, confina a nord e ad est con l’Austria, a sud con il Veneto, ad ovest con la Lombardia e a nord-ovest con la Svizzera. Il Trentino-Alto Adige è composto da due aree storico-culturali e amministrative distinte: il Trentino a sud e l'Alto Adige o Sudtirolo a nord. Il territorio è del tutto montuoso, caratterizzato dalle Dolomiti e dalle Alpi meridionali. Il clima presenta caratteristiche tipiche del clima continentale e di quello alpino, a causa dell’influenza di molte catene montuose e delle ampie valli attraverso le quali scorre il fiume principale Adige da nord a sud e i suoi numerosi affluenti. Inoltre, si trovano anche numerosi laghi alpini che bagnano i suoi pendii.
La regione ha una lunga storia come produttrice di vino e una viticoltura di montagna che si estende su una superficie di 10.033 ettari. La produzione di vino bianco è di circa il 71% mentre il resto corrisponde al vino rosso. Da sempre terra di vitigni tradizionali e autoctoni, tra cui il Teroldego Rotaliano, Nosiola, Marzemino, Schiava e Lagrein (rossi). I vitigni bianchi, invece, sono il Kerner, Sylvaner, Müller Thurgau, Riesling e Gewürztraminer. Ci sono anche altri vitigni come il Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero (rossi) oppure lo Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio e Pinot Bianco (bianchi).
Il Trentino-Alto Adige ha 7 denominazioni di origine controllata (DOC).