Name: Buñuelos con Nutella en tempura
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 120 g de Nutella; 120 ml de agua con gas; 25 ml de yema de huevo pasteurizada; 10 g de azúcar blanco; 60 g de harina biológica; 60 g de huevo entero; 5 g de levadura química; 1 cucharadita de sal fina

Rellenar con Nutella® un molde de silicona para hacer cubitos de hielo, con el fin de conseguir bolitas de chocolate congelado. Mezclar el azúcar, la harina, la levadura, la sal y el agua con gas. Añadir el huevo y mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Desmoldar las bolas de chocolate congeladas, pasar por harina y bañarlas con la mezcla de tempura que hemos elaborado. Freír unos 2 minutos a 170 ºC. Servir.

Descripción

Ingredientes

Preparación

Maridaje