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Spumante extra dry shah mat bianco

Ref:2200072
Bodega:Maschio dei cavalieri
750ml x 6
Denominación
Provincia de Treviso.
Uva
60% Glera, 40% Incrocio Manzoni.
Elaboración
Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16/18ºC, durante 18/20 días. Segunda fermentación a través del método "Martinotti" (Granvás) a 12/15ºC. El proceso se realiza en grandes cubas de acero inoxidable donde se desarrolla la espuma característica.
Crianza
30 días en acero sobre lías.
Graduación alcohólica
11.5 %
Nota de cata
De color amarillo brillante, con un perlado fino y persistente. Aroma floreal, con notas de flores de acácia, melocotón y piña. En boca es fresco, suave y con un placentero final afrutado.
Maridaje
Ideal para acompañar platos a base de verduras, cremas, sopas, estofados y pescados.
Temperatura de servicio
Entre 6ºC / 8ºC
Contiene:
  • Dióxido de azufre y sulfitos

Región: Veneto
Tipología: Vinos blancos