En un sector en plena transformación, donde la optimización de recursos y la gestión eficiente son vitales, Surgital se consolida como socio estratégico para la restauración moderna. La empresa de Emilia Romaña, referente en Italia y en Europa en pasta fresca ultracongelada, aporta una propuesta de valor única para profesionales y operadores del canal HORECA que priorizan la calidad, la rentabilidad y la continuidad del producto.​

Productos italianos que marcan la diferencia en la cocina profesional

Con más de 40 años dedicados a la producción de pasta fresca, platos preparados y** salsas congeladas**, **Surgital **combina artesanía, innovación y sostenibilidad. Sus productos están diseñados para simplificar el trabajo en cocina, manteniendo la autenticidad de la gastronomía italiana y asegurando tiempos de servicio rápidos y resultados impecables. La gama incluye pasta rellena italiana de alta gama, ideal para quienes buscan excelencia y originalidad en la carta, además de una notable versatilidad de cocción que se adapta a todo tipo de instalaciones y flujos de trabajo.​

Soluciones para una gestión eficiente y sostenible

Surgital apoya la restauración con productos seguros, listos para usar y que funcionan perfectamente incluso sin personal experto, optimizando tiempos y permitiendo gestionar grandes volúmenes sin perder la esencia de la cocina italiana. El uso de la congelación como método de conservación natural es clave: permite preservar la calidad organoléptica de los alimentos, sin conservantes, y facilita un control riguroso del stock y del food cost. Así, se reduce el desperdicio alimentario y se mejora la rentabilidad de cada operación.​

Ventajas comprobables para el canal B2B

La pasta italiana de Surgital facilita una planificación precisa del abastecimiento, la reducción de mermas y el control de costes en cada plato servido. Estas ventajas permiten liberar recursos para reinvertir en calidad y atención al cliente, mejorando la sostenibilidad económica y la propuesta de valor de cada restaurante. Comercial CBG, importador de productos italianos, acerca al mercado español la gama completa de Surgital, asegurando servicio y asesoría personalizada para la restauración más exigente.​

Otra de las ventajas para el cliente es la garantía de que cada pasta rellena terminada dispone de su trazabilidad, la composición exacta de sus ingredientes y los certificados de garantía y autenticidad (DOP e IGP) correspondientes. Esto aporta transparencia y confianza, asegurando la excelencia y el origen de cada producto, algo imprescindible en el sector de la restauración profesional y para consumidores que valoran los productos italianos auténticos.

Si tu negocio busca productos italianos auténticos, pasta rellena italiana de calidad superior y la tranquilidad de trabajar con un líder en innovación y sostenibilidad, Surgital es tu aliado estratégico en el food service actual.