Ceba vermella de tropea calabria I.G.T. "llescada i caramel·litzada"

Ceba Vermella de Tropea Calàbria IGP (68%), sucre, sal, colorants: antocianines, regulador d'acidesa: àcid cítric (E330).

Rodanxes de ceba caramel·litzada. Color típic de la ceba, vermell violaci. Sabor característic, típic de la ceba, dolça amb una clara nota de caramel. Aroma característic de ceba, típic, picant i persistent. Estructura de ceba caramel·litzada a rodanxes ferms i cruixents.

Temperatura ambient