Formatge fresc llombard, elaborat amb llet de vaca.
LLET de cabra, sal, quall.
Cilindro de queso. Color blanco, consistencia blanda, untuosa. Sabor y olor: dulce acidulado, a leche fresca de cabra coagulada.Català: Cilindre de formatge. Color blanc, consistència tova, untuosa. Gust i olor: dolç acidulat, de llet fresca de cabra coagulada.
