Esfera de vinagre balsàmic de modena I.G.P. per a ratllar

L'esfera es pot ratllar, moldre o llescar com es vulgui. És perfecte en entrants i aperitius, primers plats, risottos i pastes al forn. Deliciós en plats de carn i peix, és una excel·lent combinació amb verdures i amanides. Les notes agredolces combinen a la perfecció amb formatges frescos i vells. Excel·lent també sobre fruites i postres, cremes de cullera i gelats.