Tarallini cacio e e pepe

Farina de BLAT tipus “00”, vi blanc (SULFITS), oli de llavors de gira-sol alt oleic, mescla cacio e pepe (3%) [formatge deshidratat (55,6%) (LLET, sèrum de LLET, proteïnes de sèrum de LLET concentrades, greix de LLET, sals emulsionants E339, E331, sal); sal; glutamat monosòdic E621; aromes naturals; all; pebre negre (1,1%); pebre blanc (0,6%); gingebre; nou moscada; midons de patata], sal, oli d’oliva verge extra (2%).

Superfície rugosa, pasta trencadissa en forma d’anella. Cruixent i friable. Color daurat. Olor i sabor típics del producte de forn.

Temperatura ambient