Pasta llarga sense gluten elaborada amb farina d'arròs, blat de moro, sorgo i teff.
Farina de blat de moro groc (32,5%), farina d'arròs (25%), farina de blat de moro blanc (24%), farina d'arròs integral (12%), midó de patata, emulsionants: mono i diglicèrids d'àcids grassos d'origen vegetal.
Aspecte característic d'aquest tipus de pasta llarga. Color ambre i textura que recorda la de la pasta tradicional. Aroma intens i persistent a cereals, prevalent el blat de moro, sense notes estranyes. Sabor intens, variat i equilibrat. Bona estructura, consistent i homogènia.
