Tallar les cebes a làmines fines, piquem el gra d'all i, en una paella gran amb unes cullerades d'oli, ho posem tot a sofregir. Tot seguit, afegir un got de Birra Flea Costanza, sal, un polsim de pebre i el bitxo fresc sencer. Enfarinar i condimentar els nuggets de pollastre amb una bona culleradeta de bitxo en pols i una mica de sal, afegir una branca sencera de romaní fresc. Quan la ceba del vostre sofregit estigui transparent, afegir algunes olives negres sense pinyol, deixar coure a foc mitjà i, al cap d'uns minuts, afegir els nuggets de pollastre aromatitzats i enfarinats. Tan bon punt el pollastre s'hagi daurat, afegir un altre got de Birra Flea Costanza i deixar coure a foc lent tapant la cassola, girar sovint i deixar coure a foc lent durant almenys 20 minuts, deixant que el líquid redueixi al fons. Afegir les mongetes escorregudes i rentades, deixeu-les coure a foc lent durant 5 minuts més.
