Inicio

Grappa Barricata Amarone - Riserva Privata

Ref:6800324
Bodega:Alexander
700ml x 6
Area de producción
Véneto.
Uva
Orujos de uvas aptas para la elboración del Amarone della Valpolicella.
Elaboración
Riserva Privata nace de los orujos obtenidos de la presión de las uvas pasas utilizadas para producción del vino más prestiogiosos de la Valpolicella, el Amarone, un vino de gran cuerpo, estructura y de personalidad única. El cuidado por esta rica materia prima, con una increíible concentración, es el primer y más importante paso; sigue la destilación en tres estadios a temperaturas diferentes y en tradicionales alambiques de cobre, que permiten la elaboración al vacío (mayor protección de los áromas) en los que el calentamiento al baño maría (sistema indirecto y por eso más delicado) permite preservar a los aromas y a la fragancia de las uvas iniciales.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Maridaje
La grappa añeja es ideal al final de calquier comida, como destilado para la meditación y puede ser un excelente ingrediente para la preparación de cócteles y long drinks. Es pPerfecto el maridaje de esta grappa con el chocolate negro, con pasteles a base de cacao y con la pastelería seca.
Conservación
Temperatura Ambiente
Graduación alcohólica
43 %