Alghero torbato D.O.C.
Ref:8900013
Bodega:Sella & mosca
750 ml x 6
Denominación
Alghero.
Uva
100% Torbato.
Elaboración
Vendimia manual a finales de septiembre. Maceración prefermentativa de 24 horas a 10ºC. Fermentación a temperatura controlada de 16/18ºC durante 20 días.
Crianza
4 meses en acero sobre lías.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
De color amarillo pajizo con cálidos reflejos dorados. En nariz, presenta aromas de cítricos, de melocotón, menta y evidentes notas minerales. En boca es fresco y suave con salinas.
Maridaje
Ideal con risotto de mariscos y spaghetti con almejas o pescado a la parrilla.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos