Falanghina del sannio D.O.C.
Ref:4211008
Bodega:Feudi san gregorio
750ml x 6
Denominación
Sannio.
Uva
100% Falanghina.
Elaboración
Cosecha y selección manual de la uva a principios de septiembre. Tras un prensado suave, el mosto fermenta lentamente durante 20 días a 12 °C en depósitos de acero. El vino obtenido se somete durante 5 meses a una crianza sobre lías en acero.
Crianza
5 meses en acero sobre lías.
Graduación alcohólica
13 %
Nota de cata
Color amarillo paja con reflejos verdosos. Aroma suave con las típicas notas de flores blancas, paraguayo y melón. Fresco, suave y equilibrado.
Maridaje
Entrantes de pescado, mozzarella di bufala y burrata, risottos de mariscos.
Temperatura de servicio
Entre 10ºC / 12ºC
Contiene:
-
Dióxido de azufre y sulfitos