Prosciutto crudo a lonchas

Pierna de cerdo, sal, conservador: nitrato potásico (E252).

El producto presenta un aspecto uniforme y bien definido, con un color rosado característico de la curación. El aroma es limpio, propio del jamón curado. El sabor es equilibrado, con notas suaves de sal y maduración. La textura es firme pero tierna, con láminas que se separan fácilmente.

Refrigerado