Prosciutto crudo intero filò disossato Ref:2260033 Marca:Corte buona 6kg aprox. x 2 Pierna de cerdo curada durante 8-9 meses con sal. El jamón curado se deshuesa y se somete a presión en un molde especial. Ingredientes Pierna de cerdo, sal, Conservante: nitrato de potasio (E252). Se utilizan 140g de carne de cerdo por cada 100g de producto terminado. Información nutricional Carbohidratos: 0,1g (de los cuales azúcares 0g)Proteína: 28gFibra: 0,0gSal: 5,78gLípidos: 10g (de las cuales saturadas 3g)Kcal: 202Kj: 848 Conservación Refrigerado