Zero xl - harina de trigo tierno "0"

"ZERO XL" es la harina obtenida a partir de una cuidadosa selección de granos, que te garantizarán una alta hidratación y una sorprendente resistencia de las masas. Permite obtener masas con una extraordinaria capacidad de agarre y extensibilidad. Excelente para levaduras largas y para la preparación de bigas. W: 380. P/L: 0,6.