Panciotti con rebozuelos y queso fontina dop

Ingredientes relleno 66%: polenta de harina de maíz blanco (agua, harina de maíz blanco), ricota (suero de LECHE, LECHE, sal, corrector de acidez: ácido cítrico), queso fontina DOP 18,5% (LECHE, sal, cuajo) rebozuelos 18,5% (cantharellus cibarius), perejil, aceite de oliva virgen extra, sal, ajo, pimienta. Ingredientes de la pasta 34%: sémola de TRIGO duro, HUEVO 29%.

Pasta fresca y rellena de rebozuelos y queso fontina DOP. De forma redondeada de grandes dimensiones con borde liso. Pasta de color amarillo intenso y relleno blanco con trozos evidentes de rebozuelos. Ausencia de colores anormales o manchas. Ausencia de olores anormales o excesivos. Sabor típico de la pasta rellena de queso fontina DOP y rebozuelos. Consistencia elástica y relleno blando. Diámetro Ø70mm.

Congelado