Polpettine de berenjena con mozzarella y provola ahumada

Berenjenas a la plancha 40%, preparado para rebozar (harina de TRIGO, agua, sal, levadura de cerveza, extractos de especias: cúrcuma y pimentón), mozzarella 8% (LECHE, sal, cuajo, fermentos lácticos), rebozado (agua, TRIGO tierno tipo "0 ", fécula de TRIGO, sal), preparado para rebozar (harina de TRIGO, sal, levadura de cerveza, colorante: extracto de pimentón E160c), caldo natural clásico (sal, verduras fritas (vino blanco, aceite de oliva virgen extra, cebolla, zanahoria, sal , agua, aroma natural, fibras vegetales)), provolone ahumado 5% (LECHE, sal, cuajo, fermentos lácticos), preparado para croquetas (copos de patata (patatas deshidratadas, emulgente: mono y diglicéridos de ácidos grasos, estabilizante: difosfato disódico, conservante: METABISULFITO DE SODIO, corrector de acidez: ácido cítrico, antioxidante: palmitato de ascorbilo), fécula de patata, LECHE desnatada en polvo, clara de HUEVO en polvo, sal, grasa vegetal de palma no hidrogenada, especias), aceitunas negras (aceitunas, agua, sal), aceite de semilla de girasol, sal, mezcla de rallado QUESOS (LECHE, sal, cuajo, conservante: lisozima de HUEVO), pimienta.

Bolitas de berenjena con mozzarella y provola ahumada. Color: dorado y típico de un producto empanado. Sabor: típico de la berenjena y ligero toque ahumado. Aroma: agradable y típico de los ingredientes.

Congelado