Mozzarella prena di latte di bufala con panna

Mozzarella Prena es un queso único que esconde otro queso en su interior. Su característica “panza” blanca, brillante y redondeada, contiene una fina capa de pasta hilada fresca elaborada con leche de búfala cruda que protege delicadas bolitas de mozzarella y nata de vaca. Estas pequeñas mozzarellas, también de leche de búfala, están envueltas en una suave y sedosa nata. Su aroma es delicado y, al cortarla, la nata aparece lentamente arrastrando consigo las bolitas. En boca, el equilibrio es perfecto: la salinidad de la pasta hilada se contrarresta con la intensa dulzura de la nata. Un divertido juego de texturas que hará que la experiencia de degustación sea sorprendente e inolvidable.