Tartufo bianchetto segunda selección, pequeña (calibre 5g a 8g)

Trufa blanca de la variedad Tuber borchii o albidum Pico, de calibre 5g a 8g. Segunda selección. De fragancia ligera y tamaño pequeño. La gleba tiene venas blanquecinas y rojizas sobre un fondo marrón-violeta o marrón-rojizo. La superficie es lisa, también blanquecina o de color amarillo marrón claro. De origen italiano, enviadas en cajas refrigeradas de polietileno y hielo seco lo que permite la llegada del producto en óptimas condiciones de frescura.