Tartufo moscato (calibre 10g a 30g)

Trufa negra de la variedad Tuber brumale Vitt, de calibre 10g a 30g. Primera o segunda selección. Tiene un aroma muy intenso, que recuerda al almizcle y el sabor es ligeramente picante. La gleba tiene un color beige-marrón y tiene venas grandes y claras. La superficie no es muy rugosa y las verrugas no son muy evidentes. De origen italiano, enviadas en cajas refrigeradas de poliestileno y hielo seco lo que permite la llegada del producto en óptimas condiciones de frescura.