Crema ai v formaggi

Formaggi (Edamer, formaggio duro italiano - LATTE, sale, caglio, lisozima d'uovo, emmental, bavarese maggiore)(27%)(Origine: UE)), acqua, BURRO, Gorgonzola D.O.P. (8%), sale, amido di riso, sali di fusione: difosfati di sodio (E450), fosfati di sodio (E339). Antiossidante: acido ascorbico (E300).

Aspetto crema liscio senza stratificazione. Colore avorio, brillante con una leggera nota scura di Gorgonzola. Sapore intenso ed equilibrato, con sottofondo tipico del Gorgonzola, penetrante. Aroma caratteristico dei formaggi, intenso, senza anomalie. Struttura morbida, spalmabile, non liquida con debole sineresi sul fondo, che può essere rimossa mescolando.

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