Formaggio cremoso, fresco, morbido, spalmabile dal sapore dolce. Ottenuto dalla coagulazione acida della crema di latte.
Crema di LATTE vaccino pastorizzato, correttore di acidità: acido citrico.
Bianco, leggermente giallastro. Aroma tipico del prodotto, simile alla crema di latte. Sapore tipico del prodotto, dolce. Consistenza cremosa e omogenea.
