Fettuccine all´uovo n.103

Non è facile determinare l'origine di questo formato, presente e popolare in tutta Italia, anche con nomi locali diversi. Probabilmente, la terra natale delle Fettuccine è il Lazio, dove sono l'orgoglio di tutta la cucina regionale, fanno parte della famiglia delle paste lunghe a forma di nido. Prodotto con semola di grano duro e uovo, ogni scatola contiene 4 nidi da circa 60 grammi ciascuno.