Fior di bresaola (punta d´anca)
Rif:2260002
Marca:Corte buona
1,5kg aprox. x 2
La Bresaola si ottiene dalla coscia di una specie bovina brasiliana. La carne del lombo di cinta viene salata e una volta stagionata viene avvolta in una rete per chiuderla sottovuoto.
