Verdicchio cas.jesi D.O.C.

Castelli di Jessi.

100% Verdicchio.

Raccolta a mano. Macerazione a freddo e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio inox a 14 / 16ºC, per 15/18 giorni.

4 mesi in acciaio sui lieviti.

12 %

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Di media intensità, con note di mela, pera, fiori e anice. In bocca è ricco, fresco e minerale, con un piacevole finale ammandorlato.

È ideale con insalate, frutti di mare, pasta di pesce o frutti di mare, anche se, per la sua struttura, è un vino che può essere apprezzato a tutto pasto.

12ºC