Merlot trentino D.O.C.

Lavis e Gardolo.

100% Merlot.

Raccolta manuale nella prima decade di ottobre. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Decantazione statica del vino per 48 ore. Fermentazione malolattica in vasche di cemento armato vetrificato.

6 mesi in vasche di cemento.

12.5 %

Colore rosso rubino intenso. Profumo elegante, con un tocco fruttato di more e prugne. Al palato è equilibrato, di corpo e di lunga persistenza.

Piatti della tradizione italiana come lasagne alla bolognese o agnello al forno. Consigliatissimo anche con braciole di maiale alla griglia.

18ºC