CBG triunfa en GastroCanarias 2026 con la auténtica esencia italiana
Hemos concluido nuestra participación en la undécima edición de GastroCanarias, celebrada del 19 al 21 de mayo en el Recinto Ferial de Tenerife, en un año especialmente significativo para nosotros, ya que celebramos nuestro 40 aniversario. Nuestra presencia en esta cita clave para el sector Horeca se ha saldado con una excelente acogida por parte de los profesionales. Bajo el lema de esta edición, “Desde la raíz”, hemos reforzado nuestro compromiso con la autenticidad, el origen del producto y el respeto por la tradición gastronómica italiana.
Durante los tres días de feria, nuestro stand se convirtió en un punto de encuentro dinámico, estructurado en dos áreas complementarias que nos permitieron mostrar tanto la versatilidad de nuestras marcas como la excelencia de nuestra selección de productos italianos.
En la zona de cocina, los visitantes pudieron descubrir aplicaciones prácticas de productos de alta calidad de la mano de marcas como Molino Casillo, con sus harinas Altograno de alto rendimiento; Surgital, referente en pasta italiana; y Pinsami, con su innovador concepto de pinsa, todo ello bajo la dirección de Fabrizio Mantini.
Uno de los grandes valores añadidos de esta edición ha sido la participación activa de siete de nuestros clientes, que colaboraron en directo en las cocinas de nuestro stand, aportando su experiencia y creatividad. Entre ellos, Big Nonna, Restaurante Bianco, Jebulé, La Trottola, HabaNapoli y Pizzería Il Capriccio, quienes contribuyeron a enriquecer la propuesta gastronómica y a mostrar la aplicación real de nuestros productos en restauración.
La segunda área de nuestro espacio estuvo dedicada a la experiencia de producto y al maridaje, donde presentamos nuestra enoteca con una cuidada selección de referencias, destacando la gama Volti de Fantini y las grappas y licores de Mazzetti como novedad. Esta zona estuvo capitaneada por Teresa Tintoré y Luca Bocchini. El espacio se completó con las bases prehorneadas y las soluciones sin gluten de Spadoni, así como una amplia variedad de embutidos y quesos italianos de Corte Buona y Barlotti, ofreciendo a los visitantes una experiencia sensorial completa centrada en la calidad y las oportunidades de negocio.
Nuestra participación en GastroCanarias 2026 reafirma nuestro posicionamiento como importador de referencia de productos italianos en las Islas Canarias, así como nuestro compromiso con la innovación, la formación y la difusión de la cultura del buon gusto en el canal profesional.