Els vins de Sicília i els vins de Sardenya són coneguts per la seva qualitat i diversitat, i tenen característiques distintives que reflecteixen les condicions climàtiques, els sòls i les varietats de raïm cultivades en aquestes illes mediterrànies. A més, cada celler li aporta les seves particularitats i estils propis. En aquest article t'expliquem més sobre els més famosos.

Vins de Sicília

Sicília és l'illa mediterrània més gran i poblada. En termes generals, el relleu de l'illa és muntanyós, en particular al nord, amb una prolongació dels Apenins, el centre i el sud estan composts per turons. El clima és fonamentalment mediterrani amb estius calorosos i secs, i hiverns suaus. La brisa marina i les temperatures moderades ajuden a mantenir un equilibri al raïm ia preservar l'acidesa. L'afecta directament el Siroc, que arriba d'Àfrica i genera canvis sobtats de temperatura. Les muntanyes de l´interior tenen un clima propi dels Apenins, amb nevades durant l´hivern. El terreny varia segons la zona de producció. Es troben sòls volcànics a la Muntanya Etna i els seus voltants, sòls calcaris a l'oest i sòls sorrencs a la costa. L'illa és famosa per la seva àmplia varietat de raïms sicilianes autòctones, com la Nero d'Avola, Frappato, Grillo, Catarratto i [Inzolia](https://www.cbg.es /enoteca-italiana/tipologia/vinos-blancos/producto/colomba-platino-inzolia-igt-terre-siciliane), encara que també es cultiven varietats internacionals com la [Syrah](https://www.cbg. és/enoteca-italiana/tipologia/vins-tints/producte/zabu-syrah-terre-siciliane-igt), Cabernet Sauvignon i Chardonnay.

A l'illa es produeixen una àmplia gamma d'estils de vi.

● Els vins negres sicilians solen ser rics i robusts, amb tanins suaus i sabors de fruites madures .

● Els vins blancs sicilians solen ser frescos i aromàtics, amb notes cítriques i tropicals.

Entre els vins sicilians més coneguts d'aquesta regió hi ha el [**Marsala**](https://www. cbg.es/?search=marsala) (vi fortificat), de la província de Trápani, el Moscat de Pantel·leria, Malvasia de Lipari, [**Nero d´Avola**](https: //www.cbg.es/enoteca-italiana/tipologia/vinos-tintos/producto/corvo-rosso-igt-terre-siciliane); i el vi sicilià més prestigiós d'avui dia, Cerasuolo de Vittoria. Entre el raïm blanc, les més cultivades són el Grillo, la Inzolia, la Moscat i la Catarratto.

Vins de Sardenya

A Sardenya, ubicada a l'alçada del centre d'Itàlia, predominen les muntanyes i els turons, té un clima mediterrani, amb estius calorosos i secs, i hiverns suaus. No obstant això, també es veu influenciada pels vents marins i les muntanyes, sobretot el Mistral i també el Siroco, cosa que pot crear microclimes diversos. El terreny també és molt divers, compta amb sòls granítics al nord, sòls calcaris al centre i sòls argilosos al sud. A Sardenya, es cultiven principalment varietats autòctones de raïm. La més coneguda és la Cannonau, també coneguda com * Grenache* en altres llocs. Altres raïms importants són la Vermentino, el * Cabernet Sauvignon*, la Cariñena, la Malvasia, el [**Torbato**](https://www.cbg.es/enoteca-italiana/tipologia/vinos-blancos/producto /alguer-torbato-doc-terre-bianche-cuvee-161), el Bovale Sardo i el Nuragus.

Els vins de Sardenya són molt aromàtics i en general ofereixen un gran valor d'aportacions sensorials.

● Els vins negres de Sardenya solen ser intensos i de cos mig a complet, amb sabors fruiters , especiats i herbacis.

● Els vins blancs de Sardenya solen ser frescos, aromàtics i amb una acidesa vibrant.