Salsa de tomàquet, de fruits cultivats i processats a Itàlia, preparada amb verdures, oli i alfàbrega per aconseguir una salsa preparada.
Polpa de tomàquet (68%), tomàquet doble concentrat (16%), verdures mixtes en proporció variable (cebes, pastanagues, API) (7%), oli de gira-sol (7%), sal, sucre, alfàbrega (0,5%). Origen del tomàquet: Itàlia.
Aparença: salsa espessa amb verdures i oli evident. De color vermell intens, característic. Sabor a tomàquet intens i alfàbrega. Aroma perfumat amb alfàbrega, sense notes anòmales. Estructura: salsa espessa i homogènia.
