Nata de cuina millac 15%

Preparat làctic alternatiu a la nata, amb un baix contingut de greix per cuinar (15%). S’espesseix més ràpid que la nata làctia, ofereix un rendiment més gran i no es talla quan s’utilitza amb ingredients àcids com el tomàquet o el suc de llimona. No necessita reducció. Estabilitat excel·lent.