Pecorino sardo Ref:3253003 Marca:Central formaggi 5,5kg aprox. x 2 Formatge de llet pasteuritzada d'ovella. Molt perfumat i lleugerament salat. Curació de 120 a 150 dies. Ingredients LLET d'ovella pasteuritzada, sal, quall. Superfície tractada amb: conservant E235. Escorça no comestible. Característiques organolèptiques Formatge amb escorça a ratlles, cilíndric amb costats plans, amb un lleuger taló convex. La pasta és compacta, amb pocs forats, de color blanc Ivori. De gust saborós, ple i decisiu. Informació nutricional Carbohidrats: 1,5g (dels quals sucres 0,11g)Proteïna: 26,1gSal: 2,1gLípids: 36g (dels quals saturats 22g)Kcal: 434Kj: 1818 Conservació Refrigerat Conté: Llet i derivats
