Pirano di bufala foglie noci 1/4

Formatge de búfala amb 120 dies de maduració, que transforma lentament la llet pasteuritzada en un producte de textura compacta i poc elàstica. La seva crosta neta i brillant presenta un color groc pàl·lid cap a l'exterior, mentre que la pasta blanca marfil al centre es torna dolça i cremosa a la boca. Embolicat en fulles netes de noguera que aporten aromes únics a nous, resultant en un sabor complex i evocador.